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肉じゃが

今日、掘ったジャガイモ(これも掘らせていただいたものです)といただいた玉ねぎで肉じゃがを作りました。
今日参加できなかった人は残念でしたね。
全部使い終わるかなと思いましたが、大鍋(直径27センチくらい)3分の2くらいと
残りが7個(お店では200円×2袋くらいで売ってあるくらい)

昨日、お店のジャガイモ2袋をコロッケにしたばかりですが、すぐなくなりました。
ジャガイモは何に使っても美味しいからですね。
残りのジャガイモはポテトチップスにしようかな?(*^_^*)
重ね焼きにしようかな?

みなさんは何にされましたか?

蕗(ふき)

昨日、大きい蕗をいただいてきました。
葉っぱも綺麗だったので、葉っぱも一緒に茹でで、
生姜を入れて炒めて鰹節を入れて味をつけました。
美味しかったですよ。
これもお試しあれ。(*^_^*)
葉っぱは、葉ワサビ感覚だったので使ってみました。
お腹は痛くなっていないから、葉っぱも食べられるんだと思います。

今日の料理

この前kamoさんからいただいた菜の花と、今日散歩に行って摘んできたやましお菜?の葉っぱ、土筆を少々、みんな一緒に茹でる。それらを絞ったもの、豆腐、ベーコン、竹輪を入れてごま油で炒めて、マヨネーズ会社の肉みそ(マヨネーズみたいな容器に入っているもの)とラー油で味付け。
と~っても美味しかったですよ。お試しあれ。(^_-)-☆

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